Recettes Feuilletées !!

La pâte feuilletée ou la reine du repas « j’ai pas d’idée, j’ai rien dans mon frigo et j’ai pas de sous » !! Pas trop de temps, pas trop d’imagination, de la flemme et le porte monnaie un peu vide, rien de mieux que cette bonne vielle pâte. Si vous êtes invité à un apéro-dînatoire (un truc de filles dit l’amoureux), voici des feuilletés roulés au fromage frais, miel, et herbes de Provence. Si vous recevez à dîner (un ptit dîner), voici des feuilletés chèvre tomate séchées et herbes de Provence.

Roulés de feuilleté au fromage frais, miel et herbe de provence
OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngrédients : Une pâte feuilletée, Des herbes de Provence, Une boîte de St Môret, du miel
Recette :

  • Une fois votre pâte feuilletée déroulée, saupoudrez là d’herbes de Provence de chaque côté et appuyez avec votre main pour que les herbes pénètrent bien la pâte.
  • Coupez votre pâte en trois bandes a peu près égales.
  • Étalez le St Môret puis le miel sur chaque bande
  • Roulez les bandes dans le sens de la longueur (vous devez avoir de longs roulés)
  • Coupez ces longs roulés en petites tranches pour avoir des petits roulés et Hop au four Th7 (180°), 10-15 mins

Feuilletés chèvre tomate séchées et herbe de provence

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Ingrédients : Une pâte feuilletée (pour 4 pers), Une boîte de concentré de tomate, Une dizaine de tomates séchées (en pot), 4 cc de crème fraîche, 4 petits chèvre frais, Des herbes de provences, Huile d’olive

Recette :
  • Coupez votre pâte feuilletée en 4 comme des parts de pizza
  • Saupoudrez chaque part d’herbes de Provence et appuyez avec votre main pour qu’elles pénètrent la pâte
  • Badigeonnez l’intérieur d’huille d’olive
  • Déposez au centre de chaque part un petit chèvre frais, une cuillère à soupe de concentré de tomate, 3 ou 4 tomates séchées coupées en morceaux, une cuillère à soupe de crème fraîche.
  • refermez en prenant chaque bout du triangle et en les ramenant ensemble (vous pouvez vous aidez de cure dent si besoin)

Salade Chicken orange

En ce Dimanche, il fait beau, il fait chaud, soleil, bienvenue parmi nous !! enfin, tu nous avais manqué !! Une bonne petite salade fraîcheur s’impose, on prend son panier de pique-nique, sa nappe rouge à carreaux,  on s’installe dans l’herbe et on déguste la salade Chicken Orange !!

entréeIngrédients : (pour 2)

  • Deux escalopes de blanc de poulet
  • Un crottin de Chavignol
  • De la mâche
  • Une orange
  • Une cuillère à café de cumin
  • Huile d’olive et vinaigre

Recette :

  •  Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux, les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  • Une fois qu’ils sont bien cuits, versez le jus d’une orange et le cumin.
  • laissez mijoter sur feux doux pendant 15 minutes, puis laissez refroidir.
  • Coupez le crottin de Chavignol en petits morceaux, mélangez avec la mâche, deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une de vinaigre.
  • Enfin ajoutez les morceaux de poulet et le jus de la poêle.
  • Mélangez bien et dégustez !!