Brioche de Pâques

Happy Pâques tout le monde !! J’adore cette fête, les oeufs en chocolat, une jolie table et la famille !! Malheureusement je ne suis pas en famille pour cette année donc c’était un ptit goûter de Pâques dimanche avec une bonne brioche et ce sera Pic-nic aujourd’hui sur la plage, car OUI il fait super beau pour ce Lundi de Pâques !!!!!! Voici donc la recette de la brioche de Pâques.

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Ingrédients :

  •  350g de farine
  • 30g de sucre
  • 80ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 2 oeufs
  • 40g de beurre

Recette :

Diluez la levure dans 15cl d’eau tiède. Mélangez la farine, le sucre, puis le lait, la levure dilué et le beurre. Commencez à pétrire, ajoutez les deux oeufs, puis pétrissez pendant un petit moment (15 mins). Laissez la pâte dans le bol, couvrir d’un torchon humide et laissez lever deux heures. Ensuite répétrire la pâte pour la dégazer et laissez la reposer deux heures a nouveaux. Pour finir mettez la dans un plat au four préchauffé pendant 30 mins a 200 degrés.

A dévorer tiède avec un bon thé !!

 

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