Tartelettes du soleil !!

Coucou tout le monde !! C’est le printemps, enfin !! Fini cette interminable pluie, le temps devient plus doux, samedi j’ai même passé un ptit bout d’aprem en terrasse !! Délicieux … Pour célébrer ce renouveau voici une petite recette de tartelettes parfaites pour un apéro au soleil !!

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Ingredients :

  • une boite de tomate pelée
  • une boite de colis de tomate
  • un oignon
  • un poivron
  • une CS de sucre
  • une pâte feuilletée

Recette :

Émincez  l’oignon et le poivron, faites les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois qu’ils sont cuits ajoutez les tomates pelées coupées en petit morceau, et la moitié d’une petite boite de coulis de tomate. Baissez sur feux doux, saupoudrez d’un  bonne cuillère à soupe de sucre et laissez mijoter une bonne 15aines de minutes.

Remplissez vos petites moules de petits ronds de pâte feuilletée, ajoutez là préparation à la tomate, mettez au four préchauffé à 180° pendant 10/15mins.

A déguster avec un bon petit verre de rosé ou blanc bien frais 😊

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